Le pôle pâtisserie à Tarare est à la fête ! Les CAP Pâtissier en 1 an ont concocté des pour la fin d’année des bûches de Noël. Deux parfums au choix pour ravir les papilles de tout le monde. Tout d’abord, un grand classique avec une bûche pâtissière chocolat praline. Une version plus exotique qui ravira les plus audacieux avec une buche vanille, passion mangue et un biscuit pistache.
Nos CAP Pâtissier en 1 an ont obtenu un premier diplôme, ce qui leur permettent d’être dispensé des matières générales. La formation est accès sur la technique, les apprentis sont en immersion professionnelle dans le laboratoire de pâtisserie.
